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13

Okt

Informationsveranstaltung

Gesund und bunt?! Lebensmitteltrends und neue Märkte

Uni Potsdam | Campus Golm | Potsdam

Im Rahmen der diesjährigen Health Week lädt das Kompetenzcluster Ernährungsforschung Berlin-Potsdam NutriAct Wissenschaftler, Lebensmittelproduzenten und interessierte Verbraucher ein, sich über Trends in der Lebensmittelwirtschaft zu informieren.

Was muss man beim Kauf oder Verkauf von Lebensmitteln über einen Internetshop beachten? Wann dürfen „Health Claims“ auf einem Lebensmittel erscheinen und sind Insekten die Proteinquelle der Zukunft?

Diesen Fragen werden Referenten von der Verbraucherzentrale Brandenburg e.V., dem Potsdamer Start-up TeneTRIO und Prof. Dr. Ines Härtle von der Europa-Universität Viadrina in Frankfurt (Oder) auf den Grund gehen. Seien Sie dabei und diskutieren Sie mit!