09:30 – 10:30 Uhr
Neue Ideen aus der Hauptstadtregion in "Snackform" vorgestellt - zum Kennenlernen, Mitdiskutieren und gemeinsamen Weiterdenken!
Oft gibt es die Vordenker, die Begeisterten und die Macher. Deren Ideen passen nicht immer in die gängigen Schemata. Nicht immer findet sich sofort der passende Partner. Nicht immer die geeignete Finanzierungsoption.
Die Food Talks bieten genau diesen Akteuren im Cluster Ernährungswirtschaft eine Bühne. Hier werden Ideen - egal ob Produktinnovation, neuartiges Geschäftsmodell oder Projektidee - präsentiert, die bisher in keine Schublade passten. Diese Ideen und ihre Entwickler gehen neue Wege jenseits eingetretener Pfade.
Wenn Sie ein Stück des Weges mitgehen wollen, dann sind Sie herzlich zum Mitdiskutieren und Mitdenken eingeladen.
Der zweite Food Talk gibt zwei Unternehmungen aus der Ernährungswirtschaft Platz zur Präsentation ihrer Ideen. Unter der Überschrift "smart green production" begrüßen wir Our Greenery und Harvest AI.
Our Greenery entwickelt Produkte für eine dezentrale Produktion von frischen Lebensmitteln wie Microgreens, Gemüse, Salaten & Kräutern. Direkt in den Kantinen oder Teeküchen von Unternehmen. Der Raumgarten ist das neueste Produkt und eine vollautomatische Mini-Farm im Sideboard Format.
HarvestAI nutzt maschinelles Lernen und computergestützte Bilderkennung um Erntezeitpunkt und -ertrag in Gewächshäusern vorherzusagen und zu beeinflussen. Dies versetzt Gewächshausbetreiber in eine bessere Verhandlungsposition gegenüber Käufern; vermindert den Verlust von Gemüse/Obst zwischen Ernte und Verkauf und hilft bei der Arbeitsplanung z.B. für Erntehelfer.
Die Food Talks finden ausschließlich online via MS Teams statt. Um Anmeldung wird gebeten, damit der Link zur Teilnahme an Sie versendet werden kann.
Sie haben selber eine Idee, die Sie präsentieren wollen, dann melden Sie sich beim Clustermanagement Ernährungswirtschaft und nutzen Sie beim nächsten Food Talk die Möglichkeit Ihre Idee einem breiteren Publikum zu präsentieren.