10:00 – 14:00 Uhr
Forschung für den Gartenbau - live und zum Anfassen
Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) lädt zum ersten Gemüsekohl-Feldtag auf dem Versuchsgelände des Instituts ein - Praktiker*innen, verarbeitende Betriebe, Kolleg*innen aus der Gartenbauforschung und interessierte Studierende sind herzlich eingeladen, mehr über die Brassica-Forschung am IGZ zu erfahren.
Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) setzt aktuell die Forschungsarbeiten zur gesundheitlichen Wirkung der Vielfalt von Gemüsekohl im Projekt „SharpGreens“ fort. In der zweiten Projektphase wird untersucht, wie eine vielfältige Ernährung reich an Gemüsekohl die Gesundheit beeinflusst. Eine humane Interventionsstudie am Universitätsklinikum Freiburg erforscht dabei die Auswirkungen auf die Immunfunktionen und das Darmmikrobiom. Ziel ist es auch, das Bewusstsein der Öffentlichkeit für die Bedeutung der Artenvielfalt in der Landwirtschaft zu schärfen.
Im Rahmen des Feldtags werden die vier Forschungsbereiche vorgestellt:
- Ernährung
Beitrag der pflanzlichen Biodiversität für eine gesunde Ernährung: 100 Sorten Blumen- und Grünkohl - Anbau
Reduzierte Bodenbearbeitung in Mudch für eine gute Bodenstruktur und weniger Beikräuter - Klimaschutz
Aufbereitung von Ernterückständen im Gemüsebau zur Verringerung der Lachgas- und Ammoniak-Emissionen - Pflanzenschutz & Biodiversität
Welche Sorten sind resistent gegen die Kohlfliege und warum?
Im Anschluss an den Rundgang laden wir die Teilnehmer*innen zum Netzwerken und zum Austausch über potenzielle Kooperationen bei einem Mittagsimbiss ein. Zudem haben Interessierte die Gelegenheit, sich über Abschlussarbeiten im Bereich der Gemüsekohlforschung zu informieren.